Cafe acmak isteyenlere tavsiyeler

Yazan admin Paylaşan Cafe Masa Sandalye Tarih 2017-02-07 Okuma 351 Yorum 0

Her zaman bir işletme yönetmek gibi hayaliniz olduysa ya da hayalinizdeki cafeyi açmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Baştan doğru bir planlama yaparsanız bir cafe açmak oldukça karlı olacaktır. Cafeniz kolayca insanların rahatlayabilecekleri, arkadaşlarıyla veya aileleriyle vakit geçirebilecekleri, hızlıca yemek yiyebilecekleri veya en yeni projelerinin üzerinde çalışabilecekleri bir yer haline gelebilir. Bir cafeyi nasıl açacağınızı öğrenmek için aşağıdaki adımları takip edin.

İş ve pazarlama planlarınızı yazın. Bu planlar bütün işletmeler için önemli bakış açılarıdır. Bir eylem planı işletmenizi nasıl yönetmeniz ve pazarlamanız gerektiği konusunda size yol gösterecektir. Bu dokümanlara sıklıkla başvurduğunuz takdirde işlerinizin tıkırında gideceğinden emin olabilirisiniz.

 

Cafe işletmeciliğine başlarken gerekli olan bütün yasal mahiyetleri takip edin. İlgili resmi kurumların istediği gerekli olan bütün ruhsatları, izinleri ve sigortaları aldığınızdan emin olun.

İşletme sermayenizi güvence altına alın. İş planınızda, cafenizi açarken ne kadar sermayeye ihtiyacınız olduğunu belirtin. Yatırımcılarla temasa geçin, kredi için başvurun ve elinizde ne kadar sermayeniz varsa işi başlatmak için kullanın.

Logonuzu, görsellerinizi, kartvizitlerinizi ve diğer tanıtım malzemelerinizi şekillendirin. Dekorunuzda, menünüzde ve diğer pazarlama kalemlerinizde kullanacağınız renkleri ve tasarımları ayarlamanızda yardımcı olacaktır.

Farklı birçok mekân araştırın. Kiralamaya veya satın almaya uygun muhtelif yerlere bakın. Bütçeniz için en uygun ve müşterileriniz için en ideal olan yeri seçin. Eğer seçtiğiniz yer daha önceden bir cafe olarak kullanıldıysa bu sizin yararınıza olacaktır. Bu sayede cafeye çevirmek için zaman ve para harcamanıza gerek kalmayacaktır

Cafenizi işletmek için ilave araç-gereçler gerekiyorsa satın alın. Eğer masalarınız, sandalyeleriniz, stantlarınız, pos makineleriniz veya cafenizi geliştirmek için ihtiyaç duyduğunuz herhangi bir parça eksikse, bu parçaları satın almalısınız. Cafe masa sandalye, cafe koltuk ve bistro masa  modellerine sitemizden bakabilirsniz.

Menünüzü oluşturun. Menüye koymak istediğiniz ürünlerinizi seçin ve fiyat politikanızı belirleyin

Tedarikçilerle ve distribütörlerle ilişkilerinizi geliştirin. İşlerinizi günlük olarak çekip çevirebilmeniz için gerekli olan bütün gıdaları ve diğer öğeleri en iyi ve en uygun maliyetle temin etmeniz gerekmektedir. Tedarikçiler ve distribütörler işletmeniz için gerekli olan bütün gıdaları, içecekleri, mutfak takımlarını, menüleri ve pazarlama malzemelerini temin edecektir.

Cafenizin reklamını ve tanıtımını yapın. Eğer yakında açılacağınızdan kimsenin haberi olmazda arzu ettiğiniz müşteri katılımı olmaz. Dışarı çıkın ve haberi yaymaya başlayın. İnsanların yeni cafenizden haberlerinin olması için basın bültenleri, sosyal medya, söylenti ve afişler gibi size yardımcı olabileceğini düşündüğünüz yöntemleri kullanın.

Garsonları ve mutfakta çalışacak olanları işe alın ve eğitin. Bu insanlar işletmenizin belkemiği olacak. Mutfak personelinizin her şeyi müşterinin zevkine uygun olarak hazırlayacağına ve garsonlarınızın müşterilere cana yakın ve memnun edici bir deneyim yaşatacaklarından emin olun.

Hazır olduğunuzda işletmenizi açın. Her şey tamamlandığında ve işletmeniz müşteriler için hazır olduğunda, kapılarınızı açın. Bu süreçte yaşanacak karışıklıklara karşı hazırlıklı olun ve bu karışıklıkları çözmek için hızlı hareket edin. Böylece her şey saat gibi işleyecektir.

Müşteri sadakat programı oluşturun. Bu sadece müşterileri elinizde tutmanın bir yolu değildir. Aynı zamanda onlarla güçlü ilişkiler kurmanın ve onları anlamanın da iyi bir yoludur. Müşterileriniz belli zamanlarda ve belli sınırların üzerinde harcama yaptıklarında indirimler ve kampanyalar düzenleyebilir, ücretsiz yemek hizmeti veya hediyeler verebilirsiniz. Bu programı sizin için geliştirecek pek çok firma bulabilirsiniz. Müşteri sadakat programını eşantiyon vermek gibi görmeyin, sadık müşteri kitlenizi oluşturmak ve devamlılığı sağlamak için etkili bir pazarlama aracıdır.

kaynak: yeniisfikirleri 

 

Yorum Bırakabilirsiniz..

Captcha